سلام، علاقه مندان به پخت و پز! به‌عنوان تامین‌کننده کیک‌های Oreo با نمک دریایی، مشتاقم بهترین روش برای جمع‌آوری این خوراکی خوشمزه را به اشتراک بگذارم. این فقط یک کیک نیست. این یک انفجار طعم است که ترکیبی از خوبی های غنی و خامه ای Oreos را با کمی کمال نمکی ترکیب می کند. بنابراین، بیایید درست شیرجه بزنیم!
مواد مورد نیاز شما
اول از همه، مواد خود را جمع کنید. شما نیاز دارید:
- کوکی های Oreo: ستاره نمایش. برای ایجاد طعم خاص Oreo به مقدار خوبی نیاز دارید.
- پنیر خامه ای: این پایه فراستینگ شما خواهد بود و بافتی صاف و خامه ای به آن می دهد.
- کره: غنای بیشتری می بخشد و به چسبیدن مواد به هم کمک می کند.
- پودر قند: فراستینگ را تا حد عالی شیرین می کند.
- نمک دریایی: مقدار کمی از این نمک به کیک مزه دار می شود و شیرینی آن را متعادل می کند.
- خامه سنگین: هم بزنید تا بافتی سبک و مطبوع به فراستینگ اضافه کنید.
- مخلوط کیک: می توانید مخلوط کیک سفید یا وانیلی مورد علاقه خود را برای پایه انتخاب کنید.
- تخم مرغ، روغن و آب: طبق دستورالعمل مخلوط کیک.
آماده سازی پایه کیک
با گرم کردن فر با دمای مشخص شده روی جعبه کیک شروع کنید. در یک کاسه بزرگ، مخلوط کیک، تخم مرغ، روغن و آب را با هم مخلوط کنید. آن را خوب هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. خمیر را در قالب کیک چرب شده بریزید و طبق دستور بپزید. در حالی که کیک در حال پخت است، می توانید شروع به تهیه فراستینگ Oreo کنید.
ساخت فراستینگ Oreo
در غذاساز، کوکی‌های Oreo را خرد کنید تا به خرده‌های ریز تبدیل شوند. حدود یک چهارم فنجان از خرده نان ها را برای بعد کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ پنیر خامه ای و کره را با همزن بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود. پودر قند و کمی نمک دریا را کم کم اضافه کنید. آن را خوب هم بزنید تا فراستینگ سبک و پفکی شود. سپس، کوکی های اوریو خرد شده را داخل آن بریزید.
مونتاژ کیک
وقتی کیک پخت و خنک شد، آن را از قالب خارج کنید. از یک چاقوی دندانه دار برای صاف کردن سطح کیک استفاده کنید. کیک را روی پایه کیک یا بشقاب قرار دهید. یک لایه از فراستینگ Oreo را روی کیک پخش کنید. سپس یک لایه دیگر از کیک را روی آن بریزید و روند را با فراستینگ تکرار کنید. لایه لایه را ادامه دهید تا زمانی که تمام کیک و فراستینگ تمام شود.
اضافه کردن آخرین لمس
خرده های Oreo رزرو شده را برای یک لمس تزئینی روی کیک بپاشید. همچنین می توانید چند کوکی کامل Oreo را در اطراف لبه کیک اضافه کنید تا طعم بیشتری به آن اضافه شود. و شما آن را دارید - یک کیک خوشمزه با نمک دریایی Oreo!
تغییرات و نکات
اگر می‌خواهید خلاق باشید، می‌توانید یک لایه سس کارامل یا گاناش شکلاتی بین لایه‌های کیک اضافه کنید تا طعمی لذیذتر داشته باشید. همچنین می‌توانید از انواع مختلف کوکی‌های Oreo مانند Double Stuf یا Golden Oreos برای تغییر طعم استفاده کنید.
وقتی نوبت به نگهداری کیک می رسد، آن را در یخچال نگهداری کنید تا تازه بماند. چند روز طول می کشد، اما من شک دارم زمانی که شما و دوستانتان شروع به حفاری کنید تا این حد ادامه پیدا کند!
سایر گزینه های کیک منجمد خوشمزه
اگر به دنبال گزینه های بیشتر کیک منجمد هستید، ما را بررسی کنیدکیک رول Oreo. این یک رول خوشمزه پر از خوبی Oreo است. ما هم داریمدایفوکو فروزن، یک غذای منحصر به فرد ژاپنی ورول سوئیسی چای سبز ماچا، مناسب برای دوستداران ماچا.
برای خرید با ما تماس بگیرید
اگر مایل به خرید کیک های Oreo با نمک دریایی یا هر یک از کیک های منجمد دیگر ما هستید، خوشحال می شویم از شما مطلع شویم. چه خرده‌فروشی باشید که می‌خواهید محصولات ما را ذخیره کنید یا فردی که می‌خواهید برای یک موقعیت خاص سفارش دهید، ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم. فقط با ما تماس بگیرید، و ما همه شما را آماده می کنیم.
مراجع
- «لذت پختن» اثر لیندا کولیستر
- "Baking Illustrated" توسط America's Test Kitchen
