تارت میوه ای متنوع

تارت های رنگارنگ تارت های نفیس و مینی با طعم های متنوع هستند که به طرز هوشمندانه ای یک پوسته تارت کوچک را با مواد پرکننده غنی و تزئینات منحصر به فرد ترکیب می کنند و آنها را به انتخابی محبوب برای میزهای دسر و چای عصرانه تبدیل می کنند. طراحی پوسته تارت شکل مینی فنجان کوچک و نفیس است، با قطری که دقیقاً در حدود 3-5 سانتی‌متر کنترل می‌شود، که باعث می‌شود به راحتی در دست بگیرید و برای یک لقمه مناسب باشد. پوسته تارت دارای بافتی کلاسیک کره ای و ترد است، با لبه های برش منظم و رنگ زرد طلایی- پس از پخت در دمای بالا، که عطر و بوی کره ای غنی از خود می دهد - یک طعم مضاعف برای بینایی و بو.

هر تارت رنگارنگ با توجه به طعم خاص خود، با برش های توت فرنگی تازه و چاق، زغال اخته گرد و آبدار، برش های بادام ترد، یا تزئینات ظریف شکلاتی تزئین می شود. رنگ های زنده از نظر بصری جذاب هستند. پوسته زیری تارت با دقت با-کره با کیفیت بالا و آرد گلوتن پایین- درست می‌شود که در نتیجه بافتی ترد و شکننده پس از پخت ایجاد می‌شود. مواد پرکننده عمدتاً از خامه ابریشمی، موس سبک یا کاستارد غنی تشکیل شده است که در برخی از انواع آن از پوره میوه تازه یا سس شکلات غنی برای طعم بیشتر استفاده می شود. پوسته ترد ترد و پر کردن صاف یک کنتراست بافتی متمایز، شیرین اما نه خشن، با لایه های طعم غنی ایجاد می کند. این تارت ها چه برای خوش گذرانی روزمره و چه برای اشتراک گذاری در مناسبت های خاص، به راحتی لحظات شیرین را روشن می کنند.