مراحل اصلی خوردن کیک منجمد به شرح زیر است:
ابتدا باید ذوب شود. کیک های یخ زده باید قبل از خوردن به خوبی ذوب شوند تا از بافت و طعم آنها اطمینان حاصل شود. کیک یخ زده را از فریزر خارج کنید و بگذارید کمی در دمای اتاق بماند تا کم کم گرم شود. زمان ذوب شدن به اندازه کیک و میزان یخ زدگی آن بستگی دارد. به طور کلی توصیه می شود 1 تا 2 ساعت یا تا زمانی که سطح کیک کمی نرم شود اما داخل آن سرد بماند، آب شود.
دوم اینکه می توان آن را گرم کرد. اگر کیک گرم را ترجیح می دهید، می توانید آن را کمی در مایکروویو یا فر گرم کنید. هنگام پخت در مایکروویو، کیک را به قطعات با اندازه مناسب برش دهید، آنها را روی یک صفحه مایکروویو{2}}قرار دهید و روی متوسط برای چند ده ثانیه تا حدود 1 دقیقه حرارت دهید. زمان دقیق به اندازه کیک و قدرت مایکروفر بستگی دارد. وقتی فر را از قبل با دمای 150 درجه گرم کردید، کیک را در طبقه وسط قرار دهید و به مدت 5-10 دقیقه یا تا زمانی که سطح آن کمی سرخ شده و داخل آن گرم شود، حرارت دهید.
علاوه بر این، بهتر است با یک نوشیدنی لذت ببرید. کیک های یخ زده ذوب شده یا گرم شده را می توان با یک فنجان قهوه داغ، چای داغ یا آبمیوه میل کرد که هم طعم و هم تجربه کلی غذا خوردن را بهبود می بخشد.
در نهایت به زمان نگهداری و مصرف توجه کنید. کیک های آب شده باید در اسرع وقت مصرف شوند تا از فساد آن جلوگیری شود. اگر یک کیک ذوب شده را نمی توان یکباره تمام کرد، می توان آن را در یخچال نگهداری کرد، اما نه برای مدت طولانی تا بر طعم و کیفیت آن تأثیر نگذارد.
