چرا کافیشاپها، دسرفروشیها، رستورانهای غربی و حتی هتلها بیشتر و بیشتر شروع به استفاده از کیکهای منجمد میکنند؟ بیایید دریابیم.
راحتی و سرعت
بزرگترین مزیت کیک های منجمد راحتی است! فقط باید آنها را از شب قبل در یخچال بگذارید و روز بعد بعد از آب شدن آماده فروش هستند. این یک نجات دهنده برای مغازه های شلوغ است.
کاهش ضایعات
استفاده از کیک های یخ زده ضایعات مواد غذایی را تا حد زیادی کاهش می دهد. یک جعبه حاوی 10 تکه کیک است. می توانید آنچه را که نیاز دارید بردارید و بقیه را تا 180 روز منجمد کنید. این امر نیاز به صرف زمان برای تهیه کیک را از بین میبرد و در هزینههای شیرینیپزها، تجهیزات و هزینههای مواد صرفهجویی میشود.
تنوع تنوع
کیک های منجمد طعم های بسیار متنوعی دارند که انتخاب های بیشتری را برای مشتریان فراهم می کند. این به طور طبیعی GMV (حجم کالای ناخالص) فروشگاه را افزایش می دهد و وفاداری مشتری را بهبود می بخشد.
صرفه جویی در زمان و نیروی کار
استفاده از کیک های منجمد باعث صرفه جویی در هزینه های نیروی کار می شود. تنها با یک کارمند و یک یخچال، می توانید فروش را افزایش دهید و حتی دسته بندی محصولات جدید را اضافه کنید.
بنابراین، فروشگاههای بیشتری از کیکهای یخزده استفاده میکنند. خواه کافیشاپها، دسرفروشیها، رستورانهای غربی یا هتلها، همگی این روش کارآمدتر و راحتتر را امتحان میکنند.
