ارزیابی اجتماعی کیک جنگل سیاه

کیک جنگل سیاه در دهه 1930 به شهرت رسید و از آن زمان به محبوب ترین دسر آلمان تبدیل شد و شهرت آن در سراسر جهان گسترش یافت. کیک بلک فارست که نماینده معروف دسرهای آلمانی است، طعم ترش گیلاس، شیرینی خامه، تلخی شکلات و عطر غنی لیکور گیلاس را با هم ترکیب می کند. یک کیک بی‌نقص جنگل سیاه می‌تواند حتی باهوش‌ترین کام را راضی کند. (بررسی از مجله *China Food*) کیک جنگل سیاه نه تنها در آلمان محبوب است، بلکه از شهرت جهانی نیز برخوردار است. در بسیاری از نقاط اروپا، این غذای رایج در منوی هتل های لوکس و رستوران های معمولی است.